怎么做芝士蛋糕1 用料 主料 奶油芝士200克。 辅料 橙1个、吉利丁8克。 调料 淡奶油150克、白糖50克、水30克。 香橙冻芝士蛋糕的做法 1.奶油奶酪室温下软化，吉利丁片用下面是小编为大家整理的怎么做芝士蛋糕（范例推荐）,供大家参考。
怎么做芝士蛋糕1
用料
主料
奶油芝士200克。
辅料
橙1个、吉利丁8克。
调料
淡奶油150克、白糖50克、水30克。
香橙冻芝士蛋糕的做法
1.奶油奶酪室温下软化，吉利丁片用清水浸泡，鲜橙取皮屑，挤出一个鲜橙的橙汁。
2.隔水加热橙汁，并放入泡软的吉利丁片，吉利丁片融化后取出放凉待用。
3.室温下软化的奶油奶酪，隔水加热打发至顺滑。
4.把放凉的橙汁放入奶油奶酪中，搅拌均匀。
5.把动物性淡奶油打发至6、7发，有纹路即可。
6.把打发好的淡奶油分次加入香橙奶酪糊中。
7.搅拌均匀，把香橙奶酪糊倒入模具中。
8.放在冰箱冷藏4小时以上，食用前倒扣即可。
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